It was all yellow

Kolakakor

Kakor att lägga i nya burken!

Enkla att baka, goda att äta.

Tjejmiddag!

Ni skulle inte tro mig om jag berättade hur god mat vi åt igår.

Bond lagade trerätters (behöver jag säga att Han är one of a kind?) och jag blev firad av fina vänner.

Tänk att det är så roligt att få presenter! Och vilka presenter sen! Jag älskade allt.

Till förrätt åt vi svampsoppa gjord på svart trumpetsvamp som jag och Bond plockade häromsistens. Små crostini med parmesan fick vi till. Gudomligt gott!

Varmrätten bestod av grillspett med lax och havskatt. Kolgrillat ÄR godast.

Färskpotatis i ugn, frästa rotfrukter, zucchini, sugar snaps och morötter.

Och en vitvinssås som inte var av denna världen.

Efterrätt: blondies med chokladsås och hackade non stop.

Den kvällen lever i alla fall jag på ett tag!

Kräftor

Bästa svärfar hade förutom paket med sig en hink med kräftor som han tagit upp på morgonen. Vilken lyx!

Bond och barnen kokade och sen åt och åt och åt vi kan man säga. Det var så gott, går helt enkelt inte att jämföra med de man köper när man kokat själv med massa dill. Och jag säger bara Västerbottensost. Underbar kombo.

Fin lördag med mys på hög nivå!

Kalas!

Jag har fått så mycket fina saker. Precis som jag önskat mig, tack snälla härliga familj!

Men det ska jag berätta om en annan dag.

Nu ska jag njuta av att solen kikar fram!

Och ni, baka blondies istället för brownies hädanefter! Så gott!

17 augusti 2010

Bland annat detta tillsammans med en flaska champagne och ett mysigt tumanhand besök på Casanova gjorde min födelsedag till ja...alldeles alldeles underbar!

Nummer 26 i ordningen.

Green vintage

Måste bara visa upp mitt senaste fynd från en vintageshop i Köpenhamn.

Jag tycker att den är som en dröm! Känner mig verkligen som en ärta!

Ha en underbar lördag!

En burk biscotti

Biscotti di prato. Jag smaksätter dem lite som jag har lust. Jag delar de torra ingredienserna i två lika delar innan jag har i äggen och blandade i vitchoklad och limeskal i den ena och mörkchoklad och havssalt i den andra.

Svamp

Kantarell och Svart trumpetsvamp. Detta är vad jag kallar en fin fångst.

Och när jag blundar ser jag stora familjer med gula kantareller.

Gjuta betong!

Idag var vi bjudna till bästa blivande barnmorskan i Chile/Kilistan/Kil för att gjuta betong!

Vilket otroligt bra initiativ, jag älskar när saker man vill göra faktiskt blir gjorda!

Tack för det fina vän!

Ett helt gäng samlades förväntansfulla på gräsmattan. Betongen blandades och formar fanns där, jag hade med rabarberblad att gjuta fågelbad av.

Kreativiteten flödade och när alla gjutit det de ville var det dags för kvällsmat.

Rostat bröd med ost och marmelad, det gick nästan inte att sluta äta så gott var det.

Sitta ute i en kväll som faktiskt känns varm, dricka te och prata.

Jag längtar tills betongen brunnit eller vad det heter. Ska bli så spännande att se hur det blir!

Hoppas också att vi kan göra detta igen snart, då det var riktigt riktigt kul.

Copenhagen tagning två

Efterlängtat besök

När vi fick efterlängtat besök idag så tänkte jag anstränga mig lite med maten.

Ni vet, göra mig till sådär. Jag kikade i Morberg-kokboken och kom fram till att husmanskost var det jag skulle laga. Dillkött skulle det bli och enligt mina beräkningar skulle det gå hem hos ca 50% av mina besökare. Sagt och gjort.

Låt mig säga såhär att det var tur att jag också hade en blåbärspaj på lut. Ett ess i rockärmen.

Vad ska jag laga nästa gång tycker ni, grabbar? Ska jag fortsätta på svensk husmanskost temat?

Rotmos och fläsklägg?

Köpenhamn - tagning ett

Vi satte oss på ett plan i Oslo som skulle ta oss till Köpenhamn i fredags. Konstigt men sant.

Först fick vi vinlunch på loungen, det får man tydligen när man flyger business.

Så mycket vin man kan dricka och så mycket ceasarsallad som man kan äta.

Lugna färger och mjuka fåtöljer. Uppsluppen semesterkänsla av att vara på väg.

Alldeles alldeles underbart.

På planet fortsätter de enormt stora fördelarna. Visst får vi oss lite mat även här, men det är inte det bästa.

Fri champagne åt folket. Vi skålar och bubblar och livet är härligt.

Tittar varandra djupt i ögonen och ler. Du & jag.

När vi är framme hinner vi shoppa lite innan vi ens hämtat väskorna.

På hotellet är det dags för en tupplur innan kvällen i den pulserande danska huvudstaden.

Det är varmare här och alla (nästan) dricker öl. Vi tar tåget in till centralen, snubblar över Tivolientrén och då föds en tanke om att det kanske vore kul att åka lite karusell innan vi åker hem. Jaja en annan dag säger vi och går hand i hand på Ströget och kikar i skyltfönster.

Vi hamnar snart på smågator intill som är charmigare och där det inte är så mycket folk.

Jag ser flera affärer som jag bara måste besöka dagen efter, men nu är vi på jakt efter en restaurang.

Vi tänker indiskt men vandrar in på en innergård fylld av liv och små lampor. Här sitter danskarna och äter stora köttbitar på varma stenplatttor med örtsmör till. Det ser lite magiskt ut och doftar underbart, vi slår oss ner. Beställer varsin entrecôte och lutar oss tillbaka. Här stannar vi kvar tills mörkret faller, sippar på en finfin zinfandel och njuter av mat och atmosfär.

Vi är i Danmark.

Vem ska bort?

De här tre godbitarna ramlade ner i min brevlåda idag, efter en snabb beställning till Cdon tidigare i veckan..
Så vilken är töntigast?
Själv tycker jag att alla är härliga och har fyllt någon slags funktion i mitt liv både då och nu.
Bring on the rain, I'll be waiting!

Att åstadkomma någonting mitt i semestersnurren

Idag tog jag mig för och gjorde de saker som jag föresatt mig.

1. Sista semesterplanen

2. Boka boende till Parisresan i september

3. Ta en långpromenad

4. Baka bullar

Check! Allt blev gjort och det känns väldigt bra. Semestertiden förvirrar mig, den tycks liksom bara försvinna iväg. Jag jonglerar med tiden som sedan bara pyser iväg och kvar står jag och jonglerar med ingenting. Kvar finns dock en känsla av tomhet.

Det är ju nu jag ska ha tid att göra precis allt jag vill, både nödvändiga och roliga saker.

Och om inte ens semestertiden räcker till för det när ska jag då hinna?

Jag vet att man inte kan tänka så, och därför har jag bestämt mig för att ge migsjälv och Bond mer tid och utrymme att vara oplanerade våra sista semesterdagar.

På fredag åker vi på kärlekstrip till Danmarks huvudstad, där har jag aldrig varit.

Vad ska vi göra, vart ska vi äta och vad ska vi inte missa när vi är där? Tipsa gärna om ni har lust!

Igår var jag på packmopedsturnén med finaste kuratorskollegan. Vi satt på Café Augusts uteservering och andades in sensommarluften och den uppsluppna atmosfären. Vi pratade och skrattade och trivdes, snart kommer artisterna ut på scenen tänkte vi. Och det gjorde dem, en efter en. Plura, Sara Löfgren och Dregen (som förövrigt var skitsnygg). Lite otippat och jag ska erkänna att jag blev en smula förvånad av hans självlysande karisma.

Jag älskade det. Upplägget var fantastiskt och jag blev hemskjutsad uppfylld av underbara toner.

Påmind om hur mycket musiken betyder för mig.

Det var en fin kväll och jag skriver närsomhelst under på att göra packmopedsturnén till en sommartradition.

Söndagschampagne

När vi besöker våra fina grannar på 2:an så bjuds det allt som oftast på denna suveräna dryck.

Vilket jag och Bond förstås uppskattar väldigt mycket.

Detta kan hända oavsett tidpunkt och vips så står frun i huset med en vacker flaska i högsta hugg.

Bubblor är fantastiskt bra!

Kanske än bättre på söndagar...